Pralinenkurse Herbst-/Wintersaison 2017/2018

Es ist eigentlich nicht schwer, die Geheimnisse köstlicher Schokolade und Pralinen kennenzulernen, wenn man die Hüterin der Geheimnisse kennt. Lassen Sie sich von mir in die Welt der Schokolade entführen.

Entscheiden Sie selbst, ob Sie einen individuellen Termin für Firmenveranstaltungen, mit Freunden, Kindergeburtstage, Junggesellinnenabschiede, Familienfeiern, Vereinsfeiern, Schulveranstaltungen etc. mit mir vereinbaren und dabei die Themen und den Termin nach Ihren Wünschen festlegen oder an meinen fest terminierten Pralinenkursen teilnehmen möchten. Und wer gerne Zauberhaftes verschenkt, trifft mit einem Geschenk-Gutschein für einen abwechslungsreichen Pralinenkurs genau ins Schwarze.

Lassen Sie sich inspirieren und rufen Sie bei Interesse an 0 911/144 104 62 oder senden Sie mir eine E-Mail (julia.stark@pralinenpoesie.de), dann können wir die Details abstimmen.

Meine Pralinenkurse finden in meiner kleinen, aber feinen Manufaktur in der Rothenburger Str. 174 in Nürnberg (Öffentliche Verkehrsmittel: Haltestelle Sündersbühl oder St. Leonhard) statt.

Kurs 1: Zauberwelt köstlicher Pralinen mit Schokoladen-/Pralinenverkostung

Mi,    27.09.2017                 Mi, 17.01.2018
Fr,     27.10.2017                 Mi, 14.02.2018
Mi,    29.11.2017                 Mi, 14.03.2018
Fr,     15.12.2017                 Mi, 11.04.2018

Beginn: 19:00 Uhr
Dauer: ca. 2 – 2 ½ h
Teilnehmerzahl: 10 – 16

Tauchen Sie in die fantastische Welt der Schokolade ein. Lernen Sie dabei den Weg von der Kakaoschote über die Schokolade zur feinen Praline kennen. Beim Verkosten von verschiedenen Schokoladen und Pralinen sensibilisieren Sie Ihre Sinne und vertiefen Ihr Wissen über die Kriterien, die die Qualität von Schokolade und Pralinen beeinflussen.

Teilnehmergebühr: 45,00 € incl. MwSt.

Kurs 2: Grundtechnik „Temperieren von Schokolade“

Sa, 30.09.2017                    Sa, 13.01.2018
Sa, 10.02.2018
Sa. 10.03.2018

Beginn: 13:00 Uhr
Dauer: 2 – 3 h
Teilnehmerzahl: 8 – 10

Das Temperieren von Schokolade ist eine unerlässliche Grundtechnik, die Sie zur perfekten Herstellung von Schokoladen und Pralinen benötigen. Nur wer richtig temperieren kann, erhält letztendlich eine Schokolade, die verlockend aussieht und vorzüglich schmeckt. Lernen Sie die verschiedenen Verfahren kennen und erfahren Sie essentielle Details. Wir werden gemeinsam Schokolade temperieren und aus der Schokolade kleine Köstlichkeiten herstellen, die Sie zum Genießen mit nach Hause nehmen können.

Teilnehmergebühr: 79,00 € incl. MwSt.

Kurs 3: Schöpfen von individuellen Schokoladentafeln

Sa, 14.10.2017                    Sa, 20.01.2018
Fr,  17.11.2017*                  Sa, 17.02.2018
Sa, 09.12.2017                    Sa, 17.03.2018

Beginn: 13:00 Uhr,  (Ausnahme  17.11.2017  Beginn: 19:00 Uhr)
Dauer: 2 – 3 h
Teilnehmerzahl: 8 – 10

Wer liebt sie nicht, Schokoladentafeln aus feiner zartschmelzender Schokolade. Sie sind Balsam für unsere Seele. Sie lernen die verschiedenen Techniken kennen, individuell geformte Schokoladentafeln zu schöpfen, zu verfeinern und zu dekorieren. Mit diesem Wissen können Sie persönliche Geschenke zaubern oder natürlich sich selbst verwöhnen.

Teilnehmergebühr: 79,00 € incl. MwSt.

Kurs 4: Herstellen von feinen Pralinen

Kurstag:
Sa, 21.10.2017                    Sa, 27.01.2018
Sa, 16.12.2017                    Sa, 24.02.2018
Sa, 24.03.2018
Sa, 14.04.2018

Beginn: 13:00 Uhr
Dauer: 3 –  4 h
Teilnehmerzahl: 8 – 10

Welcher Pralinenliebhaber möchte nicht mal selbst köstliche Pralinen zaubern. Lernen Sie die Grundprinzipen und Techniken zur Herstellung feiner Pralinen kennen und kreieren Sie während dieses Kurses verschiedene feine Pralinensorten, die Sie im Anschluss mit nach Hause nehmen können.

Teilnehmergebühr: 99,00 € incl. MwSt.

Teilnahmebedingungen

  1. Bitte melden Sie telefonisch oder per Mail Ihre persönliche Teilnahme unter Angabe des gewünschten Kurses und Datums an oder erwerben Sie einen Pralinenpoesie-Pralinenkurs-Gutschein. Bitte teilen Sie gleichzeitig Ihre Adressangaben mit. Mit Ihrer Anmeldung bestätigen Sie, dass keine ansteckenden Krankheiten oder Allergien vorliegen. Die Anmeldung ist verbindlich und nicht umbuchbar.
  2. Sie erhalten daraufhin eine Rechnung mit der Bitte um Überweisung der Teilnehmergebühr auf folgendes Konto:
    Julia Stark, Targobank Duisburg, IBAN DE 74 3002 0900 3210 1920 15
  3. Nach Eingang der Zahlung erhalten Sie Ihre persönliche Teilnahmebestätigung (Bitte zum Kurs mitbringen) oder den gewünschten Pralinenpoesie-Pralinenkurs-Gutschein.
  4. Inhaber eines Gutscheines melden sich gemäß (1) an und erhalten danach ihre persönliche Anmeldebestätigung. Es gelten (1) bis (10) mit Ausnahme von (2).
  5. Sollte ein Kurs aufgrund organisatorischer Gründe oder Krankheit seitens Pralinenpoesie nicht zustande kommen, erhalten Sie einen Ersatztermin. Bei Stornierung seitens des Kursteilnehmers bestehen keine Ersatzansprüche.
  6. Während des Kurses sind den Anweisungen, speziell den Hygieneanweisungen von Pralinenpoesie Folge zu leisten. Maschinen und Geräte dürfen vom Teilnehmer nur nach Einweisung durch Pralinenpoesie bedient werden.
  7. Pralinenpoesie übernimmt für Unfälle an Teilnehmern während des Kurses keine Haftung.
  8. Für vom Teilnehmer verursachte Beschädigungen an Inventar/Maschinen von Pralinenpoesie haftet der Teilnehmer.
  9. Der Pralinenpoesie-Pralinenkurs-Gutschein ist zweckgebunden und zwei Jahre nach Ausstellung (Ausstellungsdatum) gültig. Er verliert nach Ablauf der zwei Jahre seine Gültigkeit. Es besteht kein Ersatzanspruch.
  10. Veranstaltungsort: Rothenburger Str. 174, 90439 Nürnberg (Haltestellen U3 – Sündersbühl oder U2 – St. Leonhard)